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开海(崂山湾店)

开海饭店精选红岛特色海鲜,打造地道青岛味,家庭聚会商务宴请最佳鲁菜选择。崂山区仙霞岭路,靠近会展中心附近,店内无论装修风格还是房间设施来看,都是高大上的感觉。

网友好评菜品:

凉菜类 
大拌红岛海螺:新鲜的海螺片,底配干冰,配上辣根酱汁,更加提鲜 
腌拼盘:市面上现如今有很多腌制的蟹钳,但他家是整蟹 蟹钳 花螺 三种海鲜混搭,无论从口感上还是色泽上都高于市面上销售的水平 
外婆捶山茄:小山茄与皮蛋混搭炒在一起,再配上小卷饼,味道很不错的说 
麻汁油麦菜:很普通的一道凉菜确做出了不一样的味道,酱汁香甜可口而不腻,配有蔬菜的鲜香,十分清爽 
海鲜热菜类 
辣大肠:个人很喜欢的一道菜,大肠煮的十分烂,并且处理的相当干净,也非常入味,好这一口得推荐 
椒盐虾虎:大个头虾虎,过油的温度刚刚好,外焦里嫩,配上椒盐的香味,更加提高了海鲜的味道 
辣根鸟贝与青岛活蛎虾:鸟贝不用说了,火候刚刚好,十分嫩,活蛎虾个头看上去不大,但十分的鲜,虾肉鲜中带甜,推荐不占料的原味,吃货你懂的 
红烧鲽鱼头:铁板秘制碟鱼头,鱼肉甜中带香,鱼皮嫩滑,鱼中的胶原蛋白入口即化,给这道菜加分不少 
宫爆法式鹅肝:看上去像面包新语的样子,大吐司中加有鹅肝跟杏鲍菇的混搭,十分入味,并且没有以往吃整块鹅肝很腻的感觉。推荐! 
清蒸活帝王蟹:本店的镇店宝 招牌菜。相当新鲜的帝王蟹,蟹肉一丝一丝,每一根都透着鲜美得味道,估计吃上它,其他的海鲜类都可以忽略了 
炭烤脆皮乳鸽:火候刚刚好,肉质紧致,并伴有熏烤的味道,更加入味 
家常烧小嘴鱼:由于鱼质新鲜,简单的做法就能显出鱼肉的鲜美,喜欢家常烧鱼的盆友推荐。鱼子也很香嫩可口,口感不错 
主食类 
到开海必须吃到这里的饺子,本店的招牌也是这两种饺子 
开海虾水饺跟扇贝柱素水饺,每个开海虾里面有两个大虾仁。素水饺里面有西红柿鸡蛋配着扇贝柱,口感特别,又不失鲜香与营养 

电话:0532-67789599,0532-88700166

地址:仙霞岭路48号(崂山区政府往东约200米)

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