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春节申遗成功！好想去崂！山！过！年！啊！

2024/12/09

2024年12月4日，我国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此，我国共有44个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，总数居世界第一！
春节申遗成功，让全球目光聚焦中华传统民俗文化。崂山，这座屹立于黄海之滨的海上名山，不仅有壮丽的山海风光，更蕴藏着丰富多元、独具魅力的非物质文化遗产，宛如一颗颗明珠，在岁月长河中闪耀着迷人光芒。

今天，就带大家“提前过年”，崂山也有超多非遗精彩，等你来探索！
崂山剪纸
崂山人的“年”啊，从腊月二十三就悄悄拉开序幕啦！剪纸窗花贴起来，年画春联挂起来，红彤彤的新春装饰年味十足！

一把剪刀，一张红纸，剪刀飞舞间，创造出万千天地。剪纸，又叫刻纸，是一种镂空艺术，是经典的民族传统文化，更是非物质文化遗产的一部分。

图丨崂山剪纸传承人苏霞作品《绛雪的传说》

崂山剪纸起源于清代咸丰年间，吸收了汉代画像石细微繁缛的风格，以花样密集的装饰手段，使原本单纯爽快的外形变得更加饱满丰富，形成了线面结合、构思精巧的独特剪纸风格。

到了每年腊月二十八，无论是发面还是做馍，各家各户都要开始准备过年的主食了。提起崂山春节期间的主食，怎么能少得了王哥庄大馒头！


崂山面塑，俗称“饽饽”“馒头”等，是崂山地区世代相传的手工艺面制品，其中以王哥庄街道的面塑最具代表性。崂山面塑主料为面粉、鲜奶、鸡蛋、食糖等，重约为1-6公斤，饰有彩绘，造形浑圆饱满、形神兼备，体现了崂山百姓纯真朴实的审美追求。2008年，崂山面塑入选第二批区级非物质文化遗产名录，2015年入选第四批市级非物质文化遗产名录。

图丨拍摄 久香园

“崂山茶艺礼俗”是崂山地区茶农庆祝茶叶开采、丰收、感恩自然的民俗礼仪形式，以崂山道教茶艺为载体，以茶艺礼俗表演为表现形式，传承并吸纳了崂山道教文化、崂山民俗文化和宫廷茶道文化逐渐形成的独具崂山区域特色的一种茶艺礼敬仪式和习俗，属于一种群体传承的民俗类非物质文化遗产项目，这种习俗在崂山乃至青岛地区延续了700多年，在民间和学界影响广泛，传承不辍。2021年10月，“崂山茶艺礼俗”正式入选第六批青岛市级非物质文化遗产代表性项目名录。

“崂山茶艺礼俗”包含布具、净手、赏茶、洗杯、候汤、煮茶、奉茶（敬茶）等多个步骤，整个过程将传统文化、道家养生、道德教化有机结合，同时融茶文化、舞蹈和音乐于一体，具有较高的文化价值、艺术价值和社会价值。

金钩海米因其色泽金黄、圆润饱满、虾体弯曲似钩状而得名，崂山沙子口地区自古有“金钩海米之乡”的美誉。

沙子口金钩海米是选用崂山沙子口海域特产的一种新鲜蛎虾（学名鹰爪虾）经过多道手工技艺加工而成，数百年来，当地渔民既保持了传统工艺的特色，又不断总结创新，加工出的金钩海米具有色泽金黄、圆润饱满、形状奇异、味道鲜美、理气开胃等特征，有较高的独创性和浓厚的地域特色，成为当地独具特色的海特产，享誉海内外，已成为人们日常饮食中不可或缺的食料之一，更是招待宾朋、馈赠亲友的极好礼品，2016年入选第四批省级非物质文化遗产名录。