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央视聚焦崂山港东码头！家家户户晒鱼忙，晒出渔村美丽生活

2020/11/10

俗话说：“靠山吃山，靠海吃海”，崂山这个地方有山有海，依山傍水，加上气候适宜，四季分明，食物自然也格外丰富，山珍海味可谓应有尽有。

11月9日央视《朝闻天下》《第一时间》《正点财经》等节目,纷纷报道崂山港东码头的甜晒鱼,呈现了秋末初冬码头,家家户户晒鱼的“盛况”。

随着《舌尖上的中国》栏目热播

着实让咱崂山王哥庄的晒鱼红遍了大江南北

其实，这一份看似简单的晒鱼

蕴含的是崂山人传承百年的手艺与匠心

用晒好的鱼烹饪出的美食

更是别具一份海边人家乡的味道

在崂山，晒鱼是这个季节里的民俗，只有你们想不到的，没有我们没晒过的：甜晒鲅鱼、河豚鱼、老板鱼、面包鱼、舌头鱼、鼓眼鱼、红头鱼、兔子鱼、鳗鱼……就是如此豪横！