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青岛2023第十九届沙子口鲅鱼节今天启幕

2023/04/08

品鲅鱼味之鲜美，弘鲅鱼礼之民俗，扬孝悌意之新风。4月8日上午，由山东省乡村旅游协会、青岛市文化和旅游局、青岛市农业农村局、青岛市海洋发展局指导，崂山区沙子口街道、崂山区文化和旅游局、崂山区农业农村局共同主办，崂山区水产商会、崂山融媒体中心具体承办的“乡村好时节•LET’S购主题年系列活动——青岛2023第十九届沙子口鲅鱼节”开幕仪式在沙子口休闲广场隆重举行。

本届鲅鱼节以“鲅鱼礼俗·传承孝道”为主题，活动现场，对评选出的2023年沙子口“新时代”孝道之星进行表彰，在全街道树立先进典型，倡树文明新风，传承孝道文化，用榜样的力量传播社会正能量，着力营造崇尚孝道文化的浓厚氛围，推进公民道德素养和社会文明持续健康发展。

主会场周边展区，以沙子口山海风光和鲅鱼礼俗为主题的创意书画摄影作品展现出了沙子口的风土人情，“崂山好品”特色摊位集中展示推介的春鲜鲅鱼、金钩海米、崂特啤酒、万里江茶、北崂茶叶、华东葡萄酒等特色产品，让现场观众一饱眼福的同时还能一饱口福……

本届鲅鱼节的举办，是依托“崂山鲅鱼礼俗”这一“文化IP”，把沙子口鲅鱼节作为全省“乡村好时节·LET’S购”主题年的系列特色活动，深入践行“以文塑旅、以旅彰文”理念，不断挖掘鲅鱼礼俗文化内涵、链接特色乡村旅游，打造传承孝道文化和赋能乡村振兴产业发展的“网红节会”，推动传统文化“活”起来、文旅消费“旺”起来。

从3月下旬持续至5月下旬，共推出六大板块的特色活动，分别是：“好地方·好作品”创意书画摄影作品征集、“好地方·好礼俗”文明实践主题月、“好地方·好风光”精品旅游线路体验、“好地方·好味道”美食品鉴、“好地方·好特产”山东手造·崂山好品展销、“好地方·好民宿”评选等。通过开展六大板块活动，着重推出两条精品旅游线路、十佳精品民宿和鲅鱼节专属优惠、《寻味沙子口》十二道美食和一批非遗文创、特色产品，同时大力倡树孝老爱亲的传统中华美德，持续放大特色节庆的带动辐射作用。

其中两条精品旅游线路分别是：

南线—观山海风光品渔家美味线路：爱设计产业园-沙子口休闲广场-沙子口国家中心渔港-崂山书院-崂山民俗文化村-登瀛梨雪-双拥公园-童心园拓展公园--全国旅游强村东麦窑-流清湾海滩-特色渔家宴-精品民宿。

北线—赏山间樱花品葡萄美酒线路：华东百利酒庄-西九水古毯博物馆-九水沟赏樱花-大石艺术村-九水沟生态园-特色农家宴-精品民宿。

沙子口街道和崂山区民宿协会合作，推出沙子口十佳精品民宿和鲅鱼节专享的折扣优惠。与辖区特色酒店合作拍摄《寻味沙子口》十二道美食，留存足够吸引眼球和诱发味蕾的“沙子口特色海鲜”展示。结合省黄河大集春季活动，整合沙子口非遗文创和特色产品，举办山东手造•崂山好品潮货市集和特产展销，精选崂山好品通过崂山融媒和崂山921广播进行推介。

以鱼为礼，弘扬孝悌文明新风

沙子口鲅鱼不仅是美味佳肴，更是传承孝道的载体和联系亲情的纽带。4月初始，沙子口街道把今年的头茬鲜美鲅鱼送到了崂山区社会福利院、社区百岁老人家里。通过给长辈送鲅鱼传承孝道亲情，已经成为岛城一道特色的人文风景。这个有着100多年历史的民俗多为口头传承，记载虽少，但在青岛人心中根深蒂固。

以鱼为媒，助推产业融合发展

沙子口鲅鱼节举办的目的也早已不再是单纯的促进鲅鱼的销售，而是发挥乡村文化+传统节庆活动作用，辐射带动了沙子口全方位经济的发展。今年开始，崂山水产商会积极推进产品规范化建设，正式注册了沙子口鲅鱼的商标，在推向市场前都会统一进行包装，同时制作了10万个防伪码，给4斤以上的鲅鱼装上了“身份证”，以便消费者辨别真伪，让千家万户吃到真正的沙子口当地大鲅鱼。

以鱼为墨，绘就乡村振兴画卷

发力产业振兴求突破，激活乡村发展引擎。实施“数商兴农”行动，整合街道“良景、良品、良宿”资源，引入成熟电商模式，打造“沙子口良品”网上市集，拓展农特产品销售渠道。挖掘“登瀛”文化资源，导入场景式、沉浸式文旅模式，做好“登瀛梨雪”文化价值提炼和品牌化运作。培育片区核心LOGO及原创IP形象，完善标识导引系统。引入日善基金，结合养老助老服务传承发扬孝道文化。启动墨窑文化馆建设，打造文化旅游新地标。积极培树“乡村之星”，聘请乡村运营“CEO”,实施“雁归工程”等人才返乡创业行动，为乡村发展注入源头活水。

下一步，沙子口街道将充分激活各类要素资源，全力突破流清湾乡村振兴示范片区发展瓶颈，以项目带动产业、以产业促进增收、以增收实现共富，为建设宜居宜业和美乡村贡献沙子口力量。