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珍奇植物在崂山丨山野寻柘，藏在草木间的制弓染袍智慧

2026/09/19

崂山位于山东半岛南部的黄海之滨，自古被誉为“海上名山第一”，是山东植物多样性区域的代表，也是观赏植物多样性的绝佳地区。据不完全统计，崂山现有维管植物1507种及变种，数百年的耐冬和上千年的银杏、松柏、黄杨等枝繁叶茂。【珍奇植物在崂山】专栏正式开启，我们将走进崂山不同海拔、不同林域，寻访崂山特有的野生植物，带你看懂山野草木的模样，读懂藏在花叶间的地域物种密码。认识自然，读懂山海，更学会温柔守护每一株原生草木。本期专栏，我们一同认识藏着古人制弓染袍智慧的——柘树。

柘（zhè）树

柘（zhè）树，桑科柘属的落叶灌木或小乔木，高可达8米。古人管它叫柘桑，民间还有柘柴、柘棘子、刺桑、黄桑等别名。柘树喜光喜温，耐干旱瘠薄，根系发达，萌蘖能力较强，是良好的护坡及绿篱树种。在崂山，北九水、仰口等景区都有它的身影。

柘树和桑树是亲戚，古人常把“桑柘”并称。养蚕的时候，桑叶不够了，柘叶就是备用粮。当然柘叶替代不了桑叶的地位，只能当补充，但能让蚕宝宝凑合吃，说明这俩确实是近亲。第一次见柘树的人，多半会被它的刺劝退。枝刺深紫色，圆锥形，锐尖，长可达3.5厘米。小枝暗绿褐色，光滑无毛或幼时有细毛。叶子卵形或倒卵形，先端圆钝或渐尖，叶缘全缘或上部2至3裂，有时呈浅波状，近革质，上面深绿，下面浅绿，嫩时两面被疏毛，老时仅下面沿主脉有毛。

柘树花期5至6月，果期9至10月，结的果叫柘果，也叫山荔枝、野荔枝。聚花果近球形，成熟时橙黄或桔红，直径两三厘米，表面不光滑，是一瓣一瓣凑在一起长成的，样子确实跟荔枝有几分神似——不过它跟荔枝八竿子打不着关系。摘一颗放嘴里，没有果皮也没有硬核，咬下去汁水直接涌出来，口感糯糯绵绵的，甜里带着一丝丝回甘。有人说像柿子，有人说像无花果，反正就是那种山野里才有的清甜。除了鲜食，柘果还能酿酒、做果酱，富含维生素和膳食纤维。不过得提醒一句：野外采食还是要谨慎，请勿直接食用。

《考工记》里有一句话，直接把柘木的地位拉满了——“弓人取材，以柘为上”。做弓，柘木排第一，柘木心材黄色，质地坚硬细腻，入水则沉，耐腐耐磨，是做弓胎的上选。柘木心材还能提取天然黄色染料，古代染黄衣物、器具，柘木是重要来源之一。柘树茎皮纤维柔韧，是很好的造纸原料；根皮入药，有清凉、活血、消炎的功效；叶子能养蚕，虽然不如桑叶，但蚕吃了柘叶吐的丝叫“棘茧”，可以用来做琴弦。古人制弓取柘为上，染袍取柘为黄，养蚕取柘为补，入药取柘为根——它没有长成参天大树，却在每一个被需要的角落都交出了自己的答案。天生我材必有用，这话搁柘树身上，一点不虚。